Révolution au paradis - Brasserie Le Paradis - 4.8%

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Thomas
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Révolution au paradis - Brasserie Le Paradis - 4.8%

Messagepar Thomas » mar. 17 juin 2014 02:08

Une bière collaborative entre Le paradis et les p'tits gars de Bière-révolution. la couleur est assez étrange (type café au lait resté dans la tasse).

Nez : On est sur quelque chose d'équilibré avec des notes exotiques (mangue) mais surtout pas mal d'orange, de mandarine accompagnée d'une résine assez présente. C'est plutôt doux, équilibré mais pas charmeur non plus.

Bouche : L'exotisme est parti faire un tennis. On se retrouve avec une belle amertume accompagné de beaucoup de zeste d'orange. Ensuite, viennent des notes fugaces d'épices, de lait, de malt torréfié.

Finale : On minimise encore avec une amertume linguale avec du zeste d'orange plus précis. Ca manque de longueur et cela a tendance à rester sur la langue plutôt qu'en bouche.

En résumé : Une petite bière sympathique mais qui possède une finale peu flatteuse finalement. On se dit que c'est une petite bière sans prétention finalement.

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Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison.

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