Westbrook - White Thaï - 5%

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Thomas
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Westbrook - White Thaï - 5%

Messagepar Thomas » mar. 22 juil. 2014 22:14

Nez : On a du citron, du gingembre délicat, des notes plus végétales, de la noisette mais aussi du houblon légèrement exotique.

Bouche : Etonnant pour une blanche avec une jolie tenue, une belle texture ample ce qui est rare pour le genre. On a encore pas mal de zeste de citron, des notes de citronnelle, du gingembre et du houblon accompagné de touche herbeuse et de sucre candy.

Finale : Moyenne sur le zeste de citron, les herbes. L'arrière-bouche est sur le gingembre confit.

En résumé : Une blanche très bien fichue avec des notes atypiques qui nous sortent du train-train orangé.

Note : 86
Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison.

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