Ben Nevis 1990/2006 Taste still #2712 58,5%

[Jeep]

Ben Nevis 90/06 Taste still C#2712 58,5%
N : Initialement assez tendu, sur le silex, la pierre à fusil, un côté minéral presque sur le fumée. Puis le deuxième nez est plus fruité. Bien que ce soit fondu, on semble identifier quelques fruits exotiques. Et enfin, après plusieurs minutes, on arrive sur un nez qui n’évoluera plus, principalement marquée par des notes organiques: florales, herbacées, mais aussi des algues et toujours cette minéralité.
B : L’attaque est superbe. Pleine d’exotisme, de très vieux bois, d’épices, d’espresso et plein de cire (ça me fait vraiment penser à un vieux meuble). En milieu de bouche, ça devient un peu plus amère (noyau d’abricot) et un côté salin, un peu gênant à mon gout, apparaît également. C’est aussi de plus en plus chaud.
F : Longue, chaude, pimentée, boisée…

Si cette bouche était un peu moins amère et chaude, ce serait une petite tuerie. Très expressif et évolué pour un whisky si jeune. En tout cas, la combinaison des aromes/saveurs est inhabituelle mais marche bien. 89

[Thomas]

Ouais ca a l'air pas mal comme profil cette affaire

Cela ne doit plus trop être trouvable par contre

[Jeep]

Effectivement, il s'agissait d'un sample de Piazzo, et mis à part aux enchères, ça ne doit plus se trouver.