Blair Athol – 1976/1996 – 20yo – 47,2% – Cadenhead – Authentic Collection

Nez : on part assez aisément sur la confiserie. On prend une poignée de bonbon Arlequin, des caramels mous et des bonbons Krema aux fruits rouges. On a alors un peu de cassis et une note florale (rose) avec des touches de sous-bois (fougère) et de cassis. Le chocolat noir arrive avec l’ouverture, tout comme quelques fraises. Un nez plutôt fun mais qui reste campé sur ses positions. Par ailleurs, on a une pointe d’alcool qui perle légèrement.

Bouche : c’est globalement peu ample. La texture est bien douce avec un mélange assez sucré de barbe à papa, de fruits noirs (cassis) et rouges (fraises peu mûres). On a aussi un peu sous-bois (comme au nez) avec des notes de fougères et d’herbe coupée. C’est très bien équilibré, avec un développement réussi mais qui manque tout de même de charme.

Finale : la finale est assez longue avec du chocolat et des épices douces. Les fruits rouges sont encore là L’arrière-bouche est plutôt bien équilibrée avec un mélange de plantes coupées et de fruits rouges. C’est toutefois un peu brouillon pour finir la dégustation.