mardi 31 juillet 20180
Alors que l’on avait principalement suivi les éditions limitées de Compass Box, nous avions déjà parlé du Spice Tree. Voilà l’entrée de gamme maison avec ce blend, le Great King Street. Celui-ci rend hommage au nom de la rue où se trouve le siège de l’assembleur. Il semblerait que Clynelish (bourbon de premier...
mercredi 11 janvier 20170On part sur le marché belge avec cet embouteillage exclusif de Compass Box pour The Nectar. Un blended malt composé de 50% d'Ardbeg (surprise) dans des fûts de chêne américain mais aussi de Clynelish, Dailuaine et Teaninich (moins de surprises) en fûts neufs de chêne français. Une alliance à la hauteur des prouesses tourbées de...
mercredi 26 octobre 20160
3282 bouteilles se virent estampillées de ce 3yo Deluxe. Derrière cet humoristique patronyme se cache un blended malt composé d 0,4% de Clynelish 3 ans, de 90,3% d'un autre Clynelish et de 9,3% de Talisker. Un mélange qui avait de quoi nous faire saliver...
Nez : direct, fin et ultra propre. On retrouve la panoplie du...
mardi 25 octobre 20160
Le Spice Tree, emblème de Compass Box, connaît une édition spéciale, nommée « Extravaganza ». Celui-ci se pare de sherry et mélange Glen Ord, Benrinnes, Allt-A-Bhainne et un blended des Highlands (Clynelish, Dailuaine, Teaninich). Une version vraiment plus classe ?
Nez : on commence par le bois. Il est à la fois...
vendredi 14 octobre 20160
Voici d’une part un bel hommage à René Magritte, mais aussi le moyen de lancer le débat sur la manière dont on doit considérer les vieux whiskies onéreux. Ce qui nous importe ici, c’est ce qu’il y a dans la bouteille de ce blend. Sur l’étiquette, on sait qu’il est composé de Glen Ord 19 ans vieillit en fût de...
vendredi 3 juin 20160
2490 bouteilles virent le jour suite à cet assemblage étonnant. En effet, un Blended Scotch en fût de sherry (refill, mariage long) représente 57,2%, un blended grain en refill sherry(mariage long) représente 26%, un Benrinnes en fût de sherry de premier remplissage représente 15,4% de l'ensemble tandis que les 1,4% restants...
mercredi 1 juin 20160
Compass Box nous promet un retour au Siècle des Lumières. La philosophie de l'assemblage nous amène sur les terres de Clynelish (48,2%), Glentauchers (36,7%), Balblair (10,8%) et Mortlach (4,3%). L'obscurantisme qui entoure le contenu de nos bouteilles s'évanouit. Mais, question fondamentale, que reste t-il dans le...
jeudi 27 novembre 20146
John Glaser, artisan forcené du blended malt, se donne des airs nostalgiques. Il reprend ici l'esprit de l'Eleuthera, son premier produit chez Compass Box arrêté en 2005. Clynelish, Allt-a-Bhainne et Caol Ila sont au rendez-vous...
Nez : on commence par une légère fumée de bois, de la vanille, avec du citron confit ainsi...
lundi 1 septembre 20140
Compass Box, spécialisé dans le blended malt, fêtait avec ironie la fin de la terminologie « Vatted malt ». Cette édition limitée à 1 323 bouteilles, faite de vieux distillats du Speyside et d'Islay possédait un fort potentiel attractif...
Nez : on a du chocolat noir, de la noix, des amandes sèches, mais aussi une...
vendredi 22 août 20140
Cette édition limitée à environ 5 700 bouteilles rend hommage à un des produits phares de la compagnie Compass Box. Pour célébrer le travail de John Glaser, une superbe étiquette colorée vient lui servir d'écrin...
Nez : on a une très belle tourbe qui passe du végétal au marin (algue, coquillage) en conservant de la...
jeudi 8 mai 20142
L'une des bouteilles qui ont fait la réputation de Compass Box, spécialisé dans le blended malt, c'est à dire l'association de différents single malts. Cette version est notamment travaillée avec des fûts de chêne français dont les têtes ont été brûlées après un passage en fût de bourbon américain. Secouons donc un...
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