mercredi 5 septembre 20180
Après son rye plutôt convaincant, on s’attaque au bourbon de chez Hudson. Réalisé à 100% à partir de maïs, son vieillissement a duré 4 mois dans des fûts de très petite contenance. Un jus concentré ?
Nez : pas de surprise à première vue avec le débarquement de maïs soufflé, du bois vernis mais aussi un peu de...
mardi 4 septembre 20180
Nous partons dans l’état de New-York (Tuthilltown Spirits Farm Distillery) pour goûter un rye passé dans des petits fûts, dans une petite distillerie produisant de petites bouteilles. Tout cela pour un grand rye ?
Nez : si on a bien du cuir, des fruits secs (figues, dattes) et du caramel il y a bien les traditionnelles...
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