Glen Ord Malts of Scotland 12yo 54.4 % 1999/2011 #110013

Faites-en tout un dram
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canis lupus
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Glen Ord Malts of Scotland 12yo 54.4 % 1999/2011 #110013

Messagepar canis lupus » lun. 4 août 2014 20:34

Malts of Scotland, Bourbon Hogshead, bottle 232/292.09/03/1999-10/2011.

Voire également .

Dégusté blind.

Robe : Or jaune.
Nez : 1er Nez tout de suite fruité et floral. Le fruit s’enrichit très vite et supplante le floral. S’accompagne assez vite d’une pointe alcooleuse presque agaçante. Le fruit continue d’évoluer pour devenir à la fois exotique et confit, très sucré, confituré, pâte de fruit. Des fruits rouges (framboise, cassis) viennent se mêler à l’ensemble. Caoutchouc et souffre très subtils. Capiteux et très gourmand. Pot pourri.
L’eau affaiblit ce nez.
Bouche : Une sorte de café serré, expresso, mélangé avec pas mal d’épices. Riche et puissant, l’alcool monte en puissance et devient presque mordant. Comme un acide de fruit en fond de bouche.
L’eau amène cette bouche au bord de la sur-dilution dés les premières gouttes.
Finale : La finale commence par une vague d’alcool, mais étonnement non agressive. Très chaleureuse et dans le prolongement de la fin de bouche. Puissante et plutôt longue.
Devient excessivement boisée dés les premières gouttes d’eau.

Commentaires : Assez puissant et expressif, riche, complexe, et évolutif, avec un alcool présent mais sans aller jusqu’à l’excès, il s’écroule complètement dés les premières gouttes d’eau.

89/100

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