Dégustations
News archive
Laphroaig
Laphroaig - Cairdeas 2014 - 51.4% - OB
Chaque année, la distillerie d’Islay sélectionne un malt à destination de ses "amis" membres du club des « Friends of Laphroaig ». L’édition 2014 du Cairdeas (« amitié » en gaélique), a connu une double maturation, d’abord en...
Lagavulin
Lagavulin 16yo - 1995/2011 - Distillers Edition (4/499) - 43% - OB
Aujourd’hui, nous nous intéressons à la version 2011 du Lagavulin Distillers Edition, fini en fûts de sherry (Pedro Ximénez). Nez : viande fumée sur feu de tourbe au menu ! Les notes de sherry arrivent dans un deuxième temps, avec...
Glendronach
Glendronach 8yo - 2002/2011 - OB for "Cask in a van 3" - 55%
Avec ce concept du « Cask in a van », Glendronach a fait circuler dans toute la Belgique une camionnette transportant, entre autres, un fût spécialement choisi pour l’occasion. En 2011, pour la troisième édition, c’était un whisky...
Bière
Westbrook Brewing Co. - IPA - 6.8%
Nous avions déjà goûté la "RyePA" de la brasserie américaine Westbrook, place maintenant à leur classique IPA. Annoncée à 60 IBU, cette bière de Caroline du Sud, proposée en canette de 35 cl, est supposée ravir les accros au malt et...
Talisker
Talisker - 10yo - 45.8% - 2015 - OB
Alors qu’il disparaît progressivement des rayons de nos grandes surfaces, remplacé par le Skye (que nous avons goûté récemment), revenons sur ce grand classique qu’est le Talisker 10 ans en dégustant l’un des derniers batchs...
Dégustations
Reimonenq - 9 yo - Cuvée Prestige - 40% - Guadeloupe
La distillerie guadeloupéenne Reimonenq ne bénéficie pas forcément de la même notoriété que ses voisines Damoiseau, Bologne ou Bielle… Elle produit cependant de beaux rhums vieillis qui méritent vraiment que l’on prenne le...
Caol Ila
Caol Ila - 1979/2010 - 30yo - 53.3% - Cask 4415 - Berry Bros & Rudd
Parce que l’on ne s’éloigne jamais d’Islay pendant très longtemps, il est temps de goûter ce Caol Ila de chez Berry Bros & Rudd sur un millésime réputé de cette distillerie. Nez : puissance et finesse au rendez-vous ! Oui,...
Clynelish
Clynelish - 1997/2011 - 14 yo - 50.5% - The Whiskyman
« All You Need Is Whisky », proclame l’étiquette de ce Clynelish 1997 embouteillé par The Whiskyman. Etant entièrement d’accord avec ce postulat de départ, voyons ce que vaut le contenu de la bouteille. Nez : superbe ! Floral et...
Bowmore
Bowmore - 2001/2014 - 13yo - 50.9% - TWA & Three Rivers Tokyo
Direction l'île d'Islay avec ce Bowmore sorti l’an passé par The Whisky Agency et Three Rivers Tokyo. Nez : l’accueil se fait sur du caoutchouc et de la fumée, la tourbe est relativement discrète. Le nez a une nette touche marine et...
Rhum