vendredi 24 août 20180
Pour notre dernière escale chez Dramfool, après un Octomore assez attendu, nous restons sur Islay. Ce Bowmore issu d’un fût de bourbon offrit 299 bouteilles marquait la 15ème édition de l’embouteilleur. L’occasion de décortiquer une édition récente, après notre chronique du vieux 1972 de chez Samaroli…
Nez :...
lundi 20 août 20180
Après un agréable Speyside 1995, nous voilà en présence de la brute de tourbe made in Islay avec cet Octomore qui semble être à 150 ppm. De la tourbe et de l’opulence pour ce nouveau Dramfool ?
Nez : si on parle souvent de la puissance théorique de la tourbe d’Octomore, ce sentiment est rarement retranscrit...
vendredi 17 août 20180
Nous avions suivi les débuts de Dramfool à travers quelques embouteillages (comme ce superbe Carsebridge) et nous voilà de retour avec ce Speysider sherry sélectionné à l’occasion du Spirit of Speyside 2018 (156 bouteilles disponibles)…
Nez : si les whiskys en fût de sherry sont parfois longs à délivrer leur...
vendredi 26 mai 20170
Reprenant le principe de l’anagramme de chez The Nectar (je vous laisse trouver la distillerie, je sais c’est ardu…), cet Undisclosed Distillery qui vient d’Islay fait office de troisième édition pour le hobby bottler, Dramfool…
Nez : on est dans le cadre assez typique des jeunes insulaires. Les notes...
jeudi 25 mai 20170Il s’agit de la seconde édition proposée par Dramfool, après un Lochindaal (bref, un Bruich’ qui veut se faire discret).9 ans et un fresh sherry cask qui s’apparente, a priori, à un fût de premier remplissage. L’esprit de la distillerie y survivra-t-il ?
Nez : le fût fait des siennes, difficile de le contester. Derrière...
mercredi 24 mai 201704ème embouteillage portant l’étiquette Dramfool, nous voilà sur l’île de Mull. Non ! Pas de Ledaig en vue mais bien un Tobermory. Moins célébrée que son homologue tourbée, elle peut pourtant s’avérer intéressante si on lui laisse du temps…
Nez : si l’entrée en matière est peu flatteuse, faite de poires, de...
mardi 23 mai 20171
On commence notre aventure avec le hobby bottler Dramfool (conduit par Bruce Farquhar) par leur dernier embouteillage en date. Pour son cinquième opus, limité à 50 bouteilles, nous avons le droit à un Carsebridge de 52 ans. La distillerie des Lowlands née en 1799 s’était éteinte en 1983 lors de la crise du whisky…
Nez...
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