mercredi 16 janvier 20190
Après un CI10 très réussi, nous repartons dans la fameuse gamme des « Elements of Islay ». Cette fois, il s’agit d’un Laphroaig et, plus particulièrement, un fût unique (Pedro Ximenez) datant de 1998…
Nez : la tourbe et le sherry se marient avec facilité, sans agressivité. On commence par la tourbe qui propose un...
jeudi 22 novembre 20180
Après l’excellent Dramfool, on était plutôt excité à l’idée de déguster un nouveau Bowmore 1996. Celui-ci est issu d’un hogshead et sort dans la qualitative série des « The Single Malts of Scotland ». Un programme alléchant…
Nez : on navigue immédiatement vers les côtes d’Islay. Une tourbe marine, gorgée...
mardi 28 août 20180
Dans la fameuse série des « Elements of Islay », voilà la dixième itération de Caol Ila. Fruit de la combinaison de trois hogsheads de 2008 et 2009, sera-t-il au niveau du CI7, précédemment dégusté ?
Nez : malgré la puissance évidente de ce Caol Ila, il s’apprivoise assez facilement. On commence par une tourbe...
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